和食屋 夜咄（よばなし）～建内おすすめのお店～

広島・岡山で
住宅用建築資材のレンタル
建内レンタルの建内博行です。

「最近ブログ楽しみにしてます」

とたまに言われます。

そんなひそかなファンがいる

建内のグルメレポートのコーナーです。

今回お伺いしたのは
福山市昭和町にあります

和食屋 夜咄　

本物の和食を・・・という
福山のグルメたちが集まるお店で
予約をしないと入れない店であります。

（さすがミシュラン掲載店）

毎日市場から仕入れたお魚がメインのお店でして

それぞれの食材に合った
調理法でお料理を出していただけるので

建内、料理名をほとんど覚えておりません。

なので、

写真と建内の少ない知識と語彙力で
お料理をレポートします。

↑何かのお魚の白子

トロっとして美味しかったです。

↑刺身とうに

魚にしっかり味がある
ちょっと炙ってある魚がたまらんです。

↑何かの魚

これ、ビールに合ってうまかった

↑牛肉

焼き具合が完璧じゃった

何もかもが芸術的なお味で
最高でした。

夜咄さん、少し高めの料金ですが
満足感は半端じゃないです。

ぜひ予約して行ってみてくださいね。