広島・岡山で
住宅用建築資材のレンタル
建内レンタルの建内博行です。

毎度おなじみ
外食大好きな建内がお送りする
福山市近郊の美味しいお店の情報です。

今回私が訪れたのは
同友会でご一緒しております先輩ジュエリーショップERUDO広川さんのお店。

発酵食堂UTDさんです！

UTDとは・・・

U　うれしい
T　たのしい
D　大好き

の頭文字だそうです。

どんなうれしい料理が食べられるのか楽しみです！

場所は南手城のハローズを南に行ったあたり
ジュエリーショップERUDOの2階です。

UTD発酵ランチ　1,580円

塩麹ハンバーグランチ　1,580円

↑オムレツとブルスケッタ

↑ランチにはデザートもついてきます（ゴマプリン）

ハンバーグは表面がパン粉で焼いて
肉汁が閉じ込めてあるので、
味は食べた人ではないとなかなか説明できないです。

なので、気になる人は食べに行ってみてくださいね。

発酵食堂UTDさんではその名の通り
発酵食品を使われてる料理がたくさんあり、
1品ごとの味が深くオーナーの思いが料理に入っています。

建内お気に入りの店がまた増えました～。

最後までお読みいただきありがとうございました。